高溫油浴鍋具有雙重高溫超限保護功能，即可以通過鍵盤設定由微電腦控制，又可以通過獨立于微電腦的旋鈕設定和控制，大限度保護儀器和樣品安全。將溫度傳感器和加熱器*置于不銹鋼槽的外側，在溫度準確控制的前提下，大地改善了用戶使用環境。